En las últimas décadas ha incrementado la contaminación fecal de matrices hídricas superficiales, debido a la inadecuada disposición de excretas y efluentes.
Las aguas superficiales son utilizadas para riego y/o como fuente de suministro en
unidades productivas.
Así, las verduras y los alimentos animales que se consumen sin cocción
se constituyen en fuentes de transmisión viral.
Obtuvimos datos acerca la calidad virológica en la Provincia de Córdoba de:
-Aguas superficiales utilizadas para riego.
-Vegetales de hojas verdes producidos en el cinturón verde.
-Derivados de productos de cerdo.
Los resultados fueron publicados en medios locales y en revistas de difusión internacional.
¡Invitamos a leerlos y compartir!